Исследователи США сообщают о способности носа человека отличать до трех миллионов различных запахов. Также была опубликована развернутая статья в международном журнале Science. Эксперимент по обследованию способностей органа носа человека был проведен в виде ряда последовательных наблюдений.

Детали опытов раскрыл руководитель проекта, представитель университета Рокфеллеров в Нью-Йорке. Во время испытаний совместно применялись смеси с наборами ароматических молекул. Некоторые смеси имели различные наборы, наборы других отличались. Суть экспериментов заключалась в предварительном составлении наборов. При известном составе смесей определить биологические характеристики носа не составило труда.

Ученые отобрали 128 молекул имеющие ароматические свойства, в том числе ароматы апельсина, аниса или мяты. Такой подход называется методом Келлера по выявлению обонятельных особенностей. После сбора необходимых организмов они были смешаны в различных количествах. Так удалось добиться получения около сотни уникальных ароматических смесей. После лаборанты приступили к эксперименту.

Волонтерам предложили три смеси, две из них были идентичны по запаху, а третья содержала оригинальный набор ароматических молекул. Участникам поставили вопрос, какой из образцов имеет необычный аромат. Для эффективности эксперимент повторили несколько раз. От раза к разу число ароматических молекул увеличивали. До тех пор пока не выявили пропорцию молекул, при которой нос не чувствителен к изменениям. К удивлению ученых человеческий нос оказался гораздо чувствительнее по сравнению с предположениями.

Участники эксперимента показали способность выявлять различие в запахах при условии совпадения материала более чем в 50%. Заключение работников гласит о способности человека выявить до трех миллионов различных запахов. Также отмечается, что показатель чувствительности может быть и выше. Для уточнения результата необходимо расширить ряд используемых молекул, увеличить состав испытуемой группы, а также желательно предложить больше образцов для дегустации.

0

Ответить

Обязательные поля отмечены *

На этой неделе

© 2003-2017 Azerbaijan-IRS.com, новости из Азербайджана на русском. При полном или частичном использовании материалов ссылка на «АИРС» обязательна.
Для сетевых изданий обязательна гиперссылка на сайт «АИРС» — Azerbaijan-irs.com.